Erinomainen pinta-aktiivisuus: Kuten muillakin perinteisillä pinta-aktiivisilla aineilla, aminohappopinta-aktiivisilla aineilla on erinomaiset emulgointi-, kostutus-, liukoisuus-, dispergointi- ja vaahdotusominaisuudet. Qian Huichaon et al.:n tutkimuksen mukaan 0,05 % natriumkokoyylimetyylitauraatin vaahdon korkeus kovassa vedessä (1500 mg/kg kovaa vettä) oli lähes identtinen puhtaan veden kanssa, molemmat noin 1700 mm.
Ympäristöystävällinen, terveellinen ja turvallinen: Aminohappopinta-aktiivisilla aineilla on erinomainen biohajoavuus, biologinen yhteensopivuus ja korkea turvallisuus. Ihmiskehon entsyymit voivat pilkkoa ne rasvahapoiksi ja aminohapoiksi. Tutkijat suorittivat subakuuttia, kroonista myrkyllisyyttä ja limakalvojen ärsytystestejä hiirillä ja kaneilla, jotka osoittivat, että N-asyyliaminohapponatrium on vähemmän ärsyttävä ja turvallisempi kuin natriumdodekyylisulfaatti.
Vahva antibakteerinen vaikutus: Hydroksyyliryhmien tai tyydyttymättömien sidosten läsnäolon vuoksi asyyliketjussa aminohappopinta-aktiivisilla aineilla on bakterisidisiä vaikutuksia, ja niiden antibakteerinen aktiivisuus lisääntyy hydroksyyliryhmien ja tyydyttymättömyyden lisääntyessä. Tutkimukset ovat osoittaneet N--asyyliaminohapposurfaktanttien antibakteerisen vaikutuksen Staphylococcus aureusta, Pseudomonas aeruginosaa ja Escherichia colia vastaan, ja pH:n vaikutusta antibakteeriseen aktiivisuuteen tutkittiin. Tulokset osoittivat, että N-asyyliaminohappopinta-aktiivisilla aineilla on hyvä antibakteerinen vaikutus näitä kolmea bakteeria vastaan, ja antibakteerinen aktiivisuus laskee, kun pH > 6.